Gros Sel
Il est l'origine de la création des marais salants de Guérande. Le Gros sel se forme dans l'eau sur l'argile. C'est pour cette raison qu'il est plus gros et surtout plus gris. Il est chargé en oligo-éléments.
Le gros sel est utilisé pour saler pendant la cuisson (eau des pates, du riz, plat et sauce...) Mais il a aussi le pouvoir de conserver les aliments et de les cuires (expl : le saumon fumé, un filet mignon séché...).
De l'arrivée de la mer, jusqu'à la récolte du sel, aucune production de Co² est émise par le fait que nous avons besoin d'aucune machine, engin pour produire et récolter. Tout est réalisé à la main.
GROS SEL GRIS :
Sac 25kg
26 € T.T.C
Sac 5kg
6€ T.T.C
Sac 10kg
11 € T.T.C
Seau 1kg
3.50€ T.T.C
Seau 4kg
8€ T.T.C
LES GROS SEL mélangés 400g :
Ces gros sel pourront être utilisés en court-bouillon, sur des grillades ou des pièces de viande roties au four ou encore pour un poisson en papillotte.
"ToQué"
aux mélanges d'épices subtiles
14€ T.T.C
"BBQ"
aux notes fumées
14€ T.T.C
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Il vous suffit de m'envoyer le détail des produits que vous souhaitez commander par la fiche de contact du site. Je vous réponds en vous indiquant le prix total de la commande livrée et mon RIB joint. Il ne vous reste plus qu'à payer par virement et je vous envoie la commande.
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